Café-eigenaar Dominique Hodzelsmans (links) en chefkok Stef Jacobi popelen om de naam van het restaurant te onthullen, Afbeelding: Peter schols

Disco-avonden voor jongeren in Café Bloem behoren tot het verleden. Het café aan de Markt in Sittard gaat verder als restaurant. Met een nieuwe chefkok, nieuw interieur, en een majestueuze naam. „Er zit op korte termijn meer perspectief in eten dan in stapavonden.”